Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard ha encontrado que las personas con esclerosis lateral amiotrófica (ELA) que consumen alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 pueden experimentar una disminución física más lenta y una mayor supervivencia. Además, encontraron que el ácido graso omega-6 se asoció con un menor riesgo de muerte entre los participantes del estudio. Los ácidos grasos omega-3 se conocen por tener diversos beneficios para la salud, como la protección contra enfermedades cardiovasculares, la degeneración macular relacionada con la edad, el síndrome metabólico, las enfermedades autoinmunes y la enfermedad de Alzheimer.
La ELA, también conocida como enfermedad de Lou Gehrig, es una enfermedad que afecta al sistema nervioso central. Con el tiempo, se pierde la capacidad de controlar los movimientos de piernas, brazos y cara. Actualmente no existe cura para la ELA, pero se pueden utilizar algunos tratamientos para aliviar los síntomas.
El estudio de Harvard reclutó a 449 personas con ELA y les realizó un seguimiento durante 18 meses. Se examinaron los niveles de ácidos grasos omega-3 en la sangre de cada participante y se evaluaron las funciones físicas, como tragar, masticar y hablar. Los investigadores encontraron que los participantes con la mayor cantidad de ácido alfa-linolénico, un tipo de ácido graso omega-3, tenían una disminución física más lenta al inicio del estudio y un riesgo de muerte 50% menor durante el estudio en comparación con aquellos con la menor cantidad de omega-3.
Aunque los resultados de este estudio son prometedores, los expertos enfatizan que se necesitan ensayos clínicos aleatorizados para establecer si la suplementación con ácidos grasos omega-3 es beneficiosa para las personas con ELA. También se recomienda realizar estudios adicionales para comprender mejor los efectos de los ácidos grasos en la progresión de la enfermedad y la supervivencia.
Fuente:
Medical News Today. Diet high in omega-3 fatty acids linked to slower ALS progression in new study. Consultado el 27/06/23. Disponible en: https://www.medicalnewstoday.com/articles/diet-high-in-omega-3-fatty-acids-linked-to-slower-als-progression-in-new-study
